Der Fliegenpilz ist einer der bekanntesten Pilze der Welt. Man erkennt ihn sofort, denn er taucht sowohl in Märchen als auch in alten Felszeichnungen auf. Aber was genau ist es, das diesen Pilz so besonders macht? Warum finden wir ihn so faszinierend? Und warum übt er eine solche Faszination auf Mykologen (Wissenschaftler, die sich auf die Untersuchung von Pilzen spezialisiert haben) aus?
Wie immer werde ich diese Fragen nicht direkt beantworten, sondern Ihnen eine Einstiegslektüre empfehlen, aus der Sie Ihre eigenen Schlussfolgerungen ziehen können. In diesem Artikel geht es stattdessen darum, wie/wann/wo Sie selbst Fliegenpilze (oder zumindest Fotos davon) erwerben können, denn sie sind im Moment überall zu finden! Der Grund, warum es so viele Fliegenpilze gibt, ist, dass sie saprotroph sind, d. h., dass sie keine anderen Pflanzen oder Tiere bekämpfen müssen, da ihre Nahrungsquelle totes organisches Material ist. Im Falle dieses Pilzes ernährt er sich von verrottendem Holz und wächst daher in und um Bäume und Baumstümpfe (sowie unter Hecken und Sträuchern).
Ein Gebiet, an dem ich besonders interessiert bin, sind alte Wälder, in denen man sehr viele Fliegenpilze finden kann, die massenhaft aus ein und demselben Stück verrottenden Holzes wachsen, z. B. aus einem alten, verrotteten Baumstumpf oder vielleicht sogar einem umgestürzten Baum. Das obige Bild zeigt eine solche Szene: ein einziges Feld mit über 30 Mützen, die auf Augenhöhe sichtbar sind! Es gibt noch viel mehr davon weiter weg vom Weg und noch mehr unter der Erde.
Was die beste Zeit für die Jagd nach Fliegenpilzen angeht, so lohnt es sich wahrscheinlich, bis nach ein paar trockenen Tagen zu warten, denn man möchte nicht, dass die Pilze vor dem Pflücken zu nass und klebrig sind (was hinterher viele unschöne Probleme mit den Händen verursacht). Aber auch etwas Regen ist willkommen, sobald sie aus dem Boden kommen, denn dann werden sie noch größer! Das bedeutet, dass man manchmal winzige Nadeln/Pads sehen kann, die noch nicht ganz durchgebrochen sind, aber ein oder zwei Tage später sind sie auf das Doppelte ihrer ursprünglichen Größe angeschwollen. Sie können fliegenpilz trocknen hier kaufen.
An dieser Stelle wird die Mykologie wirklich interessant: Es gibt derzeit so viele Pilze, dass es fast unmöglich ist, sie ohne ein Mikroskop genau zu bestimmen. Hier sind also die beiden besten Tipps, die ich für Sie habe, um Ihre Funde zu identifizieren:
- Strengen Sie sich nicht zu sehr an! Wenn du nicht extrem gut mit Mikroskopen und der Identifizierung von Sporen umgehen kannst, dann ist es wahrscheinlich nicht wert, sich darüber Gedanken zu machen, denn die meisten dieser Dinge sind entweder unmöglich oder nur sehr schwer von ihren giftigen Verwandten zu unterscheiden, die leider auch sehr häufig vorkommen…
- Im Zweifelsfall lassen Sie es einfach weg! Es ist besser, es später von jemand anderem finden zu lassen, als zu riskieren, das Falsche zu essen und krank im Krankenhaus zu landen (oder Schlimmeres). Es ist nicht nötig, jeden einzelnen Pilz, den man sieht, zu pflücken, denn manche Pilze tragen je nach Wetterlage mehrere Wochen/Monate lang Früchte.
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